Mehr als Oliven & Feta – Was macht griechische Küche aus?
Die griechische Küche steht weltweit für gesunde, aromatische Gerichte und eine lange kulinarische Tradition. Sie vereint sonnengereifte Zutaten, jahrhundertealte Handwerkskunst und die besondere Gastfreundschaft Griechenlands.
Wichtige Zutaten
- Olivenöl, das „flüssige Gold“ Griechenlands
- Frischer Feta-Käse und cremiger Joghurt
- Kräuter wie Oregano, Thymian und Minze
- Frische Meeresfrüchte und hochwertiges Lammfleisch
- Reife Tomaten, Paprika und saisonales Gemüse
Kulinarische Traditionen
Gemeinsame Mahlzeiten sind in Griechenland ein Highlight des Tages. Vom familiären Sonntagsessen bis zu festlichen Anlässen – Essen verbindet Generationen.
Kulinarische Highlights
Moussaka
Ein geschichteter Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch und cremiger Béchamel – das Soulfood Griechenlands.
Souvlaki
Gegrillte Fleischspieße, serviert mit Fladenbrot und frischen Salaten für das schnelle griechische Lebensgefühl.
Spanakopita
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Feta – ein vegetarischer Klassiker.
- Kulinarische Ursprünge Griechenlands und ihre regionale Vielfalt
- Tipps zur Verarbeitung hochwertiger Zutaten für maximalen Geschmack
- Zubereitungstricks für gesellige Kochabende mit der Familie
Koch-Geheimnisse & Experten-Tipps
Setzen Sie auf frische Kräuter, sanftes Garen und gemeinsames Anrichten. Unsere Tipps lassen jedes Essen zum griechischen Festmahl werden!